Aydın Mutfağından Zeytinyağlı Mezeler: Yöresel Tarifler
Aydın mutfağı zeytinyağlı meze geleneğinin Türkiye'deki en zengin örneklerinden birini taşır — yöre Memecik zeytinyağının çiğ ve pişmiş kullanımıyla şekillenir. Yaprak sarması, zeytinyağlı enginar,…
